Jelo dana – Teleća glava u škembetu

|   Život
Sve datira još iz davne 1866 godine, a ovo mesto je i dan-danas jedno bez kojeg se ne može zamisliti boemski život Beograda. Ono što nas je zanimalo je to – šta stranci vole da jedu kada dođu u Beograd? Pitali smo menadžere i šefove restorana.

 

Svi se slažu oko jednog – roštilj je najbolji!

Zbog toga, TV KOPERNIKUS je za svoje gledaoce snimila način pripreme ovog jela, tako da sve domaćice mogu i kod kuće da improvizuju i naprave ovaj srpski specijalitet. A u nastavku priloga, šef kuhinje Dragan Dejanović objasniće kojim redosledom treba krenuti da bi se sremilo ovo veoma kompleksno, ali ukusno jelo.

Novinar: Ivana Damnjanović