Studenti niških fakulteta uskoro će moći da uživaju u omiljenim zimskim salatama, kiselom kupusu, krastavčićima, turšiji, karfiolu ali i ljutim papričicima.

Veliki deo zimnice već je pripremljen. Osim što se pravi po tradicionalnoj recepturi, koja se ne menja već 20 godina i koju ne odaju, da bi zimnica bila dobra, vodi se računa i o kvalitetu povrća i samoj obradi.

Prednost ovako pripremljene zimnice za studente niških fakulteta je višestruka.

Ovde pristupaju pripremi hrane sa ljubavlju i to je prema rečima zaposlenih odgovor na pitanje kako je hrana u niškim studentskim restoranima tako ukusna.  

Osim zimnice, radnici u kuhinji svakodnevno pripreme hranu za oko 5 000 studenata, ali i za korisnike Narodne kuhinje. To znači da se na godišnjem nivou, u kuhinji Studentskog centra spremi oko milion obroka.